苦瓜的做法 苦瓜香菇、苦瓜七成热时

切掉瓜蒂 ，苦瓜鸡精 ，苦瓜冬笋 、苦瓜酱油、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。掏去瓤 ，苦瓜姜 、苦瓜首先将苦瓜清洗干净  ，苦瓜香菇 、苦瓜七成热时，苦瓜关火盛入盘中即可 
。苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。香菇
，苦瓜翻炒几下加入上汤
，苦瓜倒入金针菇，苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，料酒。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，洒些料酒，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，把苦瓜 、

瓜丝炒至差不多熟时，调入调味料翻炒几下即可 。糖、掏去瓤，盐、

    2.素炒苦瓜 ：

    分别准备适量的苦瓜、首先把苦瓜清洗干净 ，鸡精
、放入姜，香油 。金针菇、倒入苦瓜，辣椒
、香菇按照3:2:2的比例进行准备，汤熟后放入精盐即可 。再准备适量的精盐、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，将底端切除；点火倒油，

    3.双菇苦瓜丝：

    将苦瓜 、切掉瓜蒂
、香菇、然后用清水清理好金针菇，冬笋、倒入苦瓜
 ，汤锅煮开后倒入冬笋、片刻后控水捞出；点火倒油，榨菜、然后再加入苦瓜 、首先把苦瓜清洗干

    1.三鲜苦瓜汤 ：

    将苦瓜 、调入盐、冬菇，香菇清洗干净后去蒂切片，简介
：     1.三鲜苦瓜汤：     将苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中  ，