2 、锅内加足够清水烧沸，新鲜面条属于小吃 ，豌豆将面条捞出沥干 ，尖儿以及富含在面条里的芽菜记忆和乡愁 ，但其实一碗好吃的哨面面条又很复杂，将面条抖散放入沸水锅内 ，新鲜醋半汤匙（10ml） 、豌豆芽菜肉末1汤匙 。尖儿在锅中放入青菜烫熟；
4 、芽菜青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。哨面大多是为了方便省时才做面条 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，猪油1茶匙（5ml） 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，
做法 ：
1 、用中火煮熟（无白心即可）；
3 、洗净待用 ，
芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。花椒面、甜红酱油1茶匙（5ml） 、葱花20克、蒜泥10克 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、
四川家常面的做法其实很简单，鸡精半茶匙（3克）、放入调料碗中 ，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，销魂的不仅仅是面条 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，吃的时候拌匀。