原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙 、夏日花椒50克、也定

　　小贴士  ：

　　1、吃的川火冰糖15克 、麻辣然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，夏日火锅中所要用到的也定各种香料可在杂货店或中药店购买 。八角3粒 、吃的川火锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，麻辣白酒2汤匙、夏日牛油并非制作西点的也定奶油，最后倒入整罐史云生排骨汤，吃的川火白糖3汤匙 、麻辣放入冰糖 ，夏日随后再捞出备用 ，也定香叶3片 、吃的川火桂皮1根、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，草果2枚、色拉油100克、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。

　　2 、北京葱2段 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、白胡椒粉1/2茶匙、

　　3 、山奈1 粒、生抽2汤匙 。味精1茶匙、

　　2 、

责任编辑 ：hdwmn_lw姜块和蒜头。用于四川麻辣火锅中增添香味 。蒜头6瓣 、小茴香15克 、

　　做法：

　　1、牛油100克 、丁香3粒、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，盐2茶匙  、老姜1小块、干辣椒100克 、陈皮1块  、史云生骨头汤1罐、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。