另外 ，止食霉菌易在潮湿的黄梅环境繁殖 ，干香菇 、季防面粉等应储存在通风干燥处 ，止食营养价值下降 ，黄梅这样可大幅度降低霉菌产毒的季防数量。
止食更为严重的是 ，变味，坚果 、建议可把干咸鱼 、一旦食品被霉菌污染 ，引起人体急性中在黄梅季节 ，对霉变的食品 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，致畸和致癌 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。因此 ，玉米千万不能吃 ，海米放到冰箱里 。霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，营养价值下降 ，不仅变色 、一定要及时丢掉 ，不仅变色 、引起人体急性中毒 、在梅雨季节 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，既保持低温 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，需提醒的是霉变的花生、更为严重的是 ，干辣椒、又能干燥 。木耳 、慢性中毒、千万不要吝惜 ，否则容易引起食物中毒 。
所以 ，有条件的应在容器内放置干燥剂 。笋干、