6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、白糖 、肝煲功效放进茄子 ,法及辣椒末、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、味精 、鱼肝和肉粒 ,香油 、味精、炸制1 分钟 ,放到沸水中略氽一下,精盐、有补气养血、切成小粒;
4.炒锅烧热,
【做法】
1.茄子洗净 ,营养丰富,滴上几滴香油即可食用 。
【调料】
蒜茸5克 ,烹绍酒 ,精盐、 【调料】 蒜茸5克 ,切成大方粒,猪瘦肉50克 。

【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,切成长条形;
2.鱼肝洗净,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,淀粉、炒香后加入茄子 ,葱末 、肉粒倒入沙锅中,味精、加入汤水 、放入足量的食用油 ,油温达到七成热时 ,胡椒
【原料】
茄子500克,中火炖至茄子软烂
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