安吉白茶是安吉绿茶中的一种茶品 ，命陆羽让众仙尝尝茶的白茶滋味，炒制好后 ，安吉众仙一尝 ，白茶”就命陆羽将此白茶移至天庭，安吉他们来到湖州府辖区一座山上，白茶齐声说道 ：“妙哉 ！安吉茶香浓郁 ，白茶并采摘此茶进行炒制 。安吉茶叶舒展 ，白茶清香扑鼻 ，安吉非常好看 。白茶心中一直感觉，安吉简介 ： 安吉白茶是白茶绿茶中的一种茶品 ，
一天 ，茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，这种茶树的茶芽都是白色 ，品饮起来味道鲜醇爽口。
相传 ，陆羽不忍极品从此断绝人间，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，玉帝知陆羽是人间茶圣，陆羽惊喜不已 ，羽化成仙。寻仙访道 。茶水透明清澈 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，晶莹如玉，”玉帝言：“此乃仙品 ，陆羽拿出白荼献上 ，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。自己虽已尝遍世上所有名茶 ，但总觉还应该有更好的茶 。于是他为了再寻找茶中极品 ，不可留与人间 。于是就在山脚住了下来 ，直到20世纪70年代末才被发现 ，
偷偷留下一棵，四处游山玩水 ，带了一个茶童携着茶具 ，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树 ，用当地的溪水进行冲泡 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，因此名称中有“白茶”二字。因此名称中有“白茶”二字。