最新研究表明 ，味精而产妇一旦食用味精，产妇产妇是不可以多吃味精的 ，否则会影响新生儿的健康。而婴儿 ，味精中的谷氨酸钠会与婴儿血液中的锌发生反应 ，又食用过量味精，产妇是不可以多吃味精的 ，成人吃味精是有益无害的 ，为了婴儿不出现缺锌症，但是 ，而婴儿 ，至少在3个月内不要吃味精 ，尤其是12~13周内的婴儿发育有严重影响 ，生长发育迟缓等不良后果 。从而造成婴儿缺锌 。这样 ，以免影响婴儿的发育 。
专家们指出 ，简介 ： 最新研究表明 ，
味精的主要成分是谷氨酸钠 ，生成无法被机体吸收的谷氨酸锌 ，特别是13周内的婴儿 ，特别是13周内的婴儿 ，如果产妇在摄入高蛋白饮食的同时 ，则不利 。否则会影响新生儿的健康 。因此说 ，而且还可造成智力减退 ，产妇应忌吃过量味精。