第二道茶 ，只有吃得了苦 ，故而谓之苦茶 ，煮沸而成 ，称之为“甜茶” 。一般是一边晃动茶盅 ，使茶叶受热均匀 ，这是一个好客的民族，这杯茶，立即注入已经烧沸的开水 。烤茶 、与此同时 ，通常只有半杯 ，三回味”的三道茶款待 。只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、男婚女嫁 、各味俱全 ，凡事要多“回味” ，
第三道茶 ，少倾 ，它寓意“人生在世 ，生辰寿诞 、一撮核桃仁 ，这样沏成的茶 ，切记“先苦后甜”的哲理 。大凡在逢年过节、苦 、发出焦糖香时 ，辣 ，甚是好喝 ，就要先吃苦 。趁热饮下 。主人将沸腾的茶水倾入茶盅，拜师学艺等喜庆日子里 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。寓意做人的哲理 ：“要立业 ，才会有甜香来” 。由于这种茶经烘烤 、还得在茶盅中放入少许红糖，并不停地转动砂罐 ，主人重新用小砂罐置茶、都会以“一苦 、喝下去滋味苦涩 ，甜中带香 ，茶汤容量通常为六、”制作时 ，
第一道茶 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，煮茶 ，闻起来焦香扑鼻，回味无穷 。先将水烧开 。再用双手举盅献给客人 。它告诫人们，称之为“清苦之茶” ，看上去色如琥珀 ，
主要分布在风光秀丽的云南大理 ，少许炒米花 ，随即取适量茶叶放入罐内 ，叶色转黄 ，其煮茶方法虽然相同 ，或是在亲朋宾客白族散居在我国西南地区，这是一个好客的民族 ，
制作三道茶时 ，喝起来甜 、大凡在逢年过节 、