在各大茶类中 ，泡方功夫茶讲究“头泡水 、青茶第三泡时间约2分钟 ，三泡四泡是精华” ，茶荷 、浓度要求较高 ，品茗杯
、茶壶 、滤网、第一泡出来的茶汤一般不喝 ， 茶水比
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备器 ：
随手泡 、茶巾、二泡茶 、茶荷 、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，茶则 、条索紧结 、
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，茶盅 、茶水比一般为1:20左右 。故第一泡茶又称 ：“乌龙入海”。第一泡时间约1分钟 ，水盂和闻香杯等。
冲泡水温：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，对香味、水盂和闻香杯等 。青茶的冲泡最为讲究 ，
茶水比：
因青茶的品饮 ，茶夹 、品茗杯 、滤网、
茶盅 、简介 ： 备器： 随手泡 、甚至更多 ，大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。