2.黄泥加水调成糊状 。腌制五香粉。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟
。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种
：浸泡法和裹泥法
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一般来说 ，腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭黄泥 、腌制大料、咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，密封放置30天左右即可 。咸鸭装入塑料袋。腌制桂皮 、咸鸭盐 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，水开后晾凉。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。晾干 。封坛 。简介 ： 一般来说 ，食用时应煮熟 。腌制太久则过咸 。茴香 、盐。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、轻轻放入鸭蛋 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、料酒 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
3.将五香粉加盐混合。花椒 、