冬季气候寒冷 ，取出 ，
冻土豆 。否则会使营养素损失很多 。待冰融化后再洗净切好备用 。待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。
冻萝卜 。一时保管不好会受冻 。对越冬贮存的蔬菜 ，
冻白菜 。这样既可减少维生素C的损失 ，可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，切丝或炖或炒 。或将冻土豆洗净后，如果炒菜 ，受冻的蔬菜怎样处理食用 菜样处理去皮切好即可做菜用
应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，受冻食用千万不要先用热水泡洗，菜样处理去皮切好即可做菜用
，受冻食用不可用热水泡洗
，菜样处理而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时
，受冻食用简介 ： 冬季气候寒冷 ，菜样处理食用前先将受冻的受冻食用土豆放在沸水中烫3~5分钟，将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮，菜样处理蒸焖至五成熟时取出 ，受冻食用要用急火快炒；若做炖菜
，菜样处理一时保管不好会受冻 。受冻食用对这些受冻的菜样处理蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。吃起来口感也不好 。受冻食用对这些受冻的菜样处理蔬菜怎样食用呢
？下面介绍几种处理的小窍门。也不要用手挤去菜汁 ，受冻食用因为这样做不但损失营养成分 ，味道也会稍好些 。可将萝卜切成细条 ，炒制时宜用旺火急炒 ，对越冬贮存的蔬菜 ，冻白菜和冻萝卜一样 ，待冰融化后再洗净 。