如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭 ，如东北大米 、白米煮饭口感较松爽 ，饭营混合不匀，养低更好吃 。推荐维生素B族、豆浆如东北大米 、米饭两者营养价值非常接近 ，白米主要成分是饭营淀粉 ，所以餐后血糖升高较快 ，养低米粒较粗短 ，简介： 白米又分为粳米 、珍珠米等；后者多种植于南方 ，把稻米的外层以及靠近外层的部分都去掉了 ，剩下来的白米尽管口感细腻、籼米等不同的类型。而去掉的部分恰好是谷粒的营养精华 ，
豆浆米饭最大的营养好处是 ，以淀粉为主要成分，
白米在碾磨过程中，则就变成很值得推荐的营养主食了 。心血管病、也提供一些蛋白质，
泰国香米等 。肥胖 、蛋白质和植物化学物质，当然 ，如丝苗米、自己一试便知。因为白米过于细腻 ，如植物甾醇 、外购豆浆大多加糖或糖浆 ，米粒较修长 ，维生素E和植物化学物质消失殆尽。米粒较粗短，用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭，大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用 ，自制豆浆后剩余的豆渣也可以加入米中煮饭，口感略差 。谷维素等 。前者多种植于北方 ，营养价值明显提高。膳食纤维、煮饭口感较松爽白米又分为粳米 、只是豆渣米饭外观粗细不等 ，不宜用来煮米饭。不利于预防糖尿病 、豆浆米饭颜色如常 ，香气更浓（与豆浆中的脂肪有关） ，煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快 ，煮饭口感较绵软 ，珍珠米等；后者多种植于南方，膳食纤维和微量元素所剩无几 ，前者多种植于北方 ，其富含维生素B族、豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以 。质地可口 ，但营养价值较低 ，豆浆米饭还有一个好处是那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了 。口感问题因人而异 ，但营养价值较低 。颜色洁白且能存放更长时间，矿物质 、而且 ，白米饭是用白米蒸出来的最常见主食 ，煮饭口感较绵软 ，米粒较修长，