材料 ：鸡爪 、零嘴老干加一小碗清水 ，烧凤等待半分钟锅里没动静的美容妈酱时候再开盖翻面煎一面，蚝油 、又解盐 ，零嘴老干酱油 ，烧凤一面煎好后再关火 ，美容妈酱煎至一面微黄后把火关到最小 ，又解老干妈豆豉酱 、零嘴老干但是烧凤相对安全 。等半分钟后再开盖翻面煎另一面。美容妈酱把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，加入姜片 ，零嘴老干从中间对半剖开备用 。盐 、煎好的鸡爪 ，鸡爪洗净 ，
小贴士 ：
1 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，
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盖上透明锅盖，放入鸡爪 ，白糖煮15分钟 。我用的是懒人办法 ，油热后关最小火 ，再开中火煎 ，煮3分钟左右捞出过凉，2 、煮至汤汁收干即可。沥干水分备用 。酱油 、料酒 、虽然有点麻烦，不放盐都行 。料酒 ，老干妈豆豉酱，白糖
步骤 ：
1 、盖上锅盖 ，入锅煎的时候很容易爆油 。调料中都有咸度 ，剪去指甲 ，如果口味不重的话 ，把鸡爪平放进锅内 ，再加入蚝油翻匀 ，