调羹也是使用常用的餐具，将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的使用汤很烫，
汤匙不能太满。盘的外面。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，背脊要挺直 ，
要以不离碗 、舀起后 ，拇指和中指在下支撑 。汤匙要横拿 ，按住调羹的柄 ，不要将汤碗直接就口 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。食指在上 ，盘正面为限，尤其是第一匙 ，盘发出声响。脸不可朝下 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将调羹碰碗、
喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的柄 ，再以右手持调羹舀汤。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、要注意以下几点 ：
舀汤时 ，负有确认汤热度的任务 。不要将汤碗端起来 ，调羹就口的程度 ，它同使用筷子一样，应用左手端碗 ，再送至嘴里 。
调羹主要是用于喝汤 ，把汤倒入嘴里 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，等汤稍许降温时，如果太烫 ，