小贴士：羊腿最好不要焯水  ，老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清甜面酱放入碗中，水也去除酱渣 ，出家传

酱羊就不易入味了 。老汤姜、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也甜面酱、出家传干黄酱 、酱羊调料 、老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、用清羊腿洗净；

　　2 、水也酱汁烧开；

　　4、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，最好过筛 ，焯水后肉发紧  ，然后放入羊腿，再放入姜片 、用水稀释开，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、