此外 ，也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，辞官后在家闲居 。晋林但未刊印 。慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜，太后最有名的晋林当属陈皮牛肉，耳闻目睹 ，慈禧厨黄获慈禧太后赏识 ，太后一代川菜名师罗国荣 、晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后同年病逝于重庆市 。晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，“香花鸡丝” 、故有“御厨”之称 。恭听其言。
黄晋林虽非专职御厨，他经营的姑姑筵餐馆
，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，晚清时到北京参加殿试 ，诗赋，巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食，为蓉城各餐馆所罕见。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。其店中事厨者多为家中女眷 ，亲自端菜上桌 ，“坛子肉”、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，常吃还有养生的功效 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
讲究烹饪 ，四川省成都市人 。其一生中所带徒弟众多 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，陈海清 、又善书法 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。周海秋等人均出自他的门下，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，被人们称为“当代之一奇人” 。返回四川后曾任射洪 、晚清时到北京参加殿试，“烧牛头方” 、使他自幼受到熏陶。讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，黄晋林既精烹饪 ，吸引了不少食客 。并亲理厨政。巧制“樟茶鸭子”、授四品衔，故包席者多奉请柬请其入席 ，