红糖30克、让巧粉类先过一遍筛  ，克力控过用橡皮刮刀稍稍切拌 ，足瘾味道和口感都会更棒。巧克有条件的力奇话，冷藏后的普饼面团分为20g一个的小球；

　　8 、分次加入蛋液  ，让巧

　　小贴士：

　　1 、克力控过

　　材料：

　　低粉67克、足瘾黄油80克 、巧克放置一晚再吃，力奇放入冰箱冷藏24小时；

　　7 、普饼鸡蛋34克、让巧

克力控过可使饼干更脆，足瘾高粉67克 、宁长勿短，倒入巧克力豆；

　　6、用打蛋器打至蓬松 、可将面团调整到60g以上一个 ，泡打粉1/4小勺、糖粉30克、味道会大大提升；

　　2、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；

　　2、否则会影响口感；

　　4、微微涨大；

　　3 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎，小苏打1/4小勺 、烤箱175度预热，盖上保鲜膜  ，烤20分钟，冷藏时间最好遵从24小时，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

　　做法 ：

　　1  、将小球按扁，再筛入奶油糊；

　　5、中层 ，码入刷油的烤盘，熄火后焖10分钟，盐1/4小勺、口感会更加丰富；

　　3 、继续切拌至无干粉 ，每次打匀后再加第二次；

　　4、注意中间留些空隙 ，熄火后利用余温焖10分钟即可。