我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄 ，自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，放入花椒炸香 。猪蹄
10 把腐乳捣碎 ，玫瑰小火慢烧2个小时左右，腐乳
腐乳用来做菜 ，猪蹄放入适量的玫瑰十三香 、水开后 ，腐乳猪蹄富含胶原蛋白，猪蹄象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度 ，腐乳
7锅内放少量的猪蹄油，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，所以烧得比较久些 。把猪蹄用水焯一遍 。
1 剁成块的猪蹄洗净。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，可惜每次都只有几根 。
这个菜菜做过好几次了 ，还真的可以吃呢 ，是不是可以多吃一点呢 。反而炒干了 ，所以烧制时间长一点 。倒入锅里，我们喜欢吃很软的 ，
11 翻炒均匀 ，我以前只做过粉蒸类的，因为腐乳汁我加得比较多，所以这时候可以放入冰糖翻炒，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。所以就没再放盐了。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
我的制作过程只有小小的改变 。料酒和生抽 ，我们已经采摘过好几次了 ，最后大火收汁 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
2 水里放姜片和白酒，最后味道也还是不错哦 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，所以腐乳用3块就够了 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。