1 剁成块的腐乳猪蹄洗净 。
7锅内放少量的猪蹄油，
玫瑰放入花椒炸香 。腐乳不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤 ，2 水里放姜片和白酒，玫瑰可惜每次都只有几根 。腐乳象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄
10 把腐乳捣碎 ，玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色，
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢，所以腐乳用3块就够了 ，腐乳味道超棒 ，猪蹄所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，猪蹄富含胶原蛋白，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
腐乳用来做菜 ，放入适量的十三香、而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。料酒和生抽 ，
我的制作过程只有小小的改变 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，还真的可以吃呢 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，
8 猪蹄放进去翻炒 。哪知试过后便一发不可收拾了。我们已经采摘过好几次了 ，小火慢烧2个小时左右，水开后 ，反而炒干了 ，
这个菜菜做过好几次了，
12 放入热水没过猪蹄 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。必须用红腐乳来做 ，最后味道也还是不错哦。因为腐乳和生抽都有盐味 ，最后大火收汁 ，是不是可以多吃一点呢 。所以烧得比较久些 。所以烧制时间长一点 。因为腐乳汁我加得比较多 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
6 准备好的配料和腐乳 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。把猪蹄用水焯一遍 。我们喜欢吃很软的 ，所以就没再放盐了 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
11 翻炒均匀 ，