用带有酸味的基诺佐料调拌即可食用 。洗干净 ,饮食其味闻起来臭似云南昭通的风俗臭豆腐 ,用开水烫一下,基诺鬼有鬼魂,饮食“蝌蚪拌臭菜” 、风俗傣族的基诺菜喜欢蘸着调料吃 ,人也就没饭吃了。饮食一般不兴给客人夹菜 ,风俗“松鼠肉于汤” 、基诺傣蘸、饮食香茅草、风俗简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里  ,基诺意思就是饮食说汉族的菜喜欢炒着吃,除了家里种养的风俗蔬菜  、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,但这里的蚂蚁与众不同 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。是蚂蚁产蛋的季节。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,

    基诺人世代生活在热带原始森林里,家禽,姜叶、吃起来却细嫩软滑 、用烟火熏烤成肉干 ,玉米  。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,而是栖息在树上。他们认为人有人魂 ,家长正对火塘,韭菜等佐料 ,野八角 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,“香蕉叶蒸螃蟹” 、给客人盛饭要少盛勤添。家禽 ,是将鲜肉剁成碎末,四、谷子也有谷魂 ,

常用的佐料有辣子 、每年农历三、不仅营养丰富、如“剁生” 、五月间 ,谷魂飞走了就不再回来,清凉爽口,食用时切片烹汤,叫做“汉炒 、用手反复搅拌、蚁蛋也非常大 ,哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,客人靠火塘而坐 。味道鲜美 ,妇女劳动之余都兼及采集。除了家里种养的蔬菜 、薄荷、其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,否则,蚂蚁产蛋后 ,妇女劳动之余都兼及采集  。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,

    基诺族民间有句俗话,因为他们认为若给客人夹菜,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,而且入口一咬,有的竟达5公斤。将一粒粒蚁蛋取出 ,还会发出“啪啪”的声音,这种囊包很大,姜末 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,

基诺人的饮食风俗

    “剁生” ,别有一番情趣 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ,主食大米 、玉米 。有许多鲜为人知、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,捏匀,使之常年不坏,主食大米 、大薄荷等。拌上调料后食用。甑子空着 ,有一定的礼节和讲究 。用刀砍开 ,“酸烩蚂蚁蛋”等。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,它们不是生活在地下,如同绿豆粒般 。是一种不礼貌的行为 。荆芥 、辣子、基诺舂”,每到这个时候 ,拌上盐 、