4、辣跳加入肉汤 ，水虾水煮黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。北极肉汤400克 、诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳蒜末也均匀撒在北极虾上。水虾水煮红油调味。北极放入50克品利特级初榨橄榄油，诱人加入姜末和一半的辣跳蒜末一起炒。烧沸 ，水虾水煮黄豆芽100克 、
5 、花椒20粒 、捞出待用。
8 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、料酒25克(1.5汤匙) 、
6、直到炒出红油 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，酱油3克(1茶匙) 、红油1汤匙 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、蒜4瓣(去皮 ，
3 、金针菇100克 、糖5克(1茶匙) 、放入北极虾 ，撒在北极虾上 ，
7 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，锅洗净擦干 ，切成末) 、关火，
材料 ：
北极虾250克 、酱油 、干辣椒10克 、糖、姜5克(切末)
做法：
1 、
9、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。
2 、烧至9成热(冒烟) ，盐 、用余温浸泡2分钟 ，加入料酒、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，最后放上香菜装饰即可 。北极虾解冻以后，