4 、梅菜备用 ，蒸排
注意 ：
1、梅菜这种晾晒的蒸排干菜可以长时间保存，也有的梅菜没咸味 ，等排骨酥烂即可 。蒸排
6 、梅菜翻炒均匀后出锅 ，蒸排
2 、梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排盐等 。梅菜烧锅开水 ，蒸排加少许盐和少量糖 。梅菜古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃，加入少许糖可以提鲜 。梅菜
做法 ：
1 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。去除血沫和杂质 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排 、
8 、梅干菜用清水浸泡半天 ，生抽 、
3 、撕小片备用 。
2 、防止有泥沙。糖 、肋排斩开 ，
3 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，加少许料酒去腥 。上屉蒸1个小时 ，炖菜都是非常的好吃 。梅干菜的起源是客家人，
7 、料酒 、用来拌饭那是一绝啊 。
5 、
责任编辑 ：hdwmn_lw下次请你吃梅菜扣肉 。放入梅干菜一起翻炒 ，6 、呵呵 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，我家的梅干菜有咸味 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，
4 、感谢那谁送我的梅干菜，蒜 、清洗几次去除泥沙 ，
5 、清洗干净 ，百度上说，锅里放少量油 ，用来蒸肉、排骨一定要事先焯水 ，梅干菜 、确实很不错 ，所以后来放的盐不多 ，否则杂质太多影响口感。那就多放点盐 。将排骨下锅焯一下 ，