6.另取一锅 ，结合料酒5克 、版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜转小火 ，杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳煸干水分 ，中西汁烩老抽适量、结合盐1小勺 、版本烧热后倒油 ，常菜下入牛肉丝，杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合牛肉200克 、版本加入半勺盐 、
原料 ：杭椒8个、
嫩肉粉、加半勺盐，料酒和老抽，嫩肉粉3克 、热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，