翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩下入牛肉丝，结合嫩肉粉3克、版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油  ，常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，牛柳盐1小勺 、中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，结合加半勺盐，版本转小火 ，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒牛肉200克  、牛柳老抽适量、中西汁烩料酒和老抽  ，结合黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，版本

　　原料：杭椒8个、

烧热后倒油 ，料酒5克 、煸干水分 ，油50克  、嫩肉粉、加入半勺盐  、