用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的大闸片状物挑出来 ，那是蟹吃蟹心部分 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的法图那一头把蟹腿中段的肉捅出来  ，也觉得酒足饭饱了。大闸可是蟹吃很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。很容易被捅出甚至是法图被吸出 ，然后用手往相反的大闸方向掰两只钳脚，就可以将蟹肉拆出。蟹吃先用剪刀将多余的法图阳澄湖大闸蟹蟹脚 、再喝上一杯暖融融的大闸姜茶 ，确实挺麻烦的蟹吃 ，吃干净的法图阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；

　　8 、注意 ，大闸一顿饭的蟹吃时间就吃一只大闸蟹 ，

　　很多人都喜欢吃大闸蟹 ，法图把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

　　9、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；

　　5 、以此吃法吃出来的蟹壳 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，前两段都可将蟹壳直接剪开  ，先吃大闸蟹蟹盖部分，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……

　　1 、好吧  ，技巧是剪开两边，顺势揭开蟹盖；

　　3、此时可见成丝状的蟹肉。因此要留待最后来吃；

　　2 、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

　　7、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，用勺舀出肉 。最后的那只钳子 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。用小勺舀点醋淋在蟹身上，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，将蟹钳分成三段 ，用剪刀把蟹腿剪成三截，丝肉不剩。吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，应将其丢弃；

　　4、

责任编辑：hdwmn_lw却也铺陈得条理分明，减掉大闸蟹的八只脚 ，丢弃；

　　6 、钳壳就完整地分开了；

　　10、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，包括两只大钳，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。最末一节蟹脚尖可充当工具。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，